sexta-feira, 31 de agosto de 2012
Alimentação antes e depois do treino. Saiba por que é tão importante
As pessoas estão cada vez mais preocupadas em manter um corpo saudável. Academias lotadas, parques com pessoas caminhando, correndo, pedalando. Estamos na era da vida saudável. Muitas questões surgem quando começamos a praticar exercícios, uma delas é referente à alimentação antes e depois do treino.
Vale destacar que tanto a alimentação como a hidratação é fundamental para quem faz exercícios.
A alimentação pré e pós-treino é extremamente importante no plano alimentar de um praticante de atividade física. É esta alimentação que fará com que o atleta tenha melhor rendimento, melhor recuperação e menor risco de lesão muscular. A alimentação pré-treino visa basicamente fornecer a energia para a realização do exercício. Já no pós-treino, sugere-se uma alimentação equilibrada com nutrientes necessários para repor a energia perdida durante o exercício e favorecer a recuperação dos tecidos
Alimentos indispensáveis
Antes do exercício, o atleta deve consumir alimentos que forneçam energia para o corpo. Neste momento o melhor grupo alimentar é o carboidrato (veja a tabela com alguns exemplos). Após a atividade física, o atleta deve priorizar a recuperação muscular e a recuperação de energia, portanto, deve consumir alimentos fonte de proteína como leite e derivados (preferir as versões desnatadas/lights); carne vermelha (preferir as mais magras – alcatra, coxão mole, coxão duro, lagarto, baby beef, patinho); carnes brancas (frango, peixe); soja e derivados (por exemplo, extrato de soja); quinua; amaranto etc.
Gengibre contra as dores musculares pós-treino
Raiz pode ajudar a aliviar as dores, mas apenas um ou mais dias após a
prática de exercícios
A propriedade do gengibre de acalmar o estômago é bem conhecida. Mais recentemente, porém, cientistas se perguntaram se os efeitos tranquilizadores também se estenderiam a dores musculares.
O gengibre, da mesma família do açafrão, contém compostos anti-inflamatórios e óleos voláteis – entre eles o óleo de gengibre – que mostram efeitos analgésicos e sedativos em estudos com animais.
Assim, no ano passado, uma equipe de pesquisadores testou se o gengibre poderia fazer o mesmo em seres humanos.
No estudo, publicado em “The Journal of Pain” em setembro, os cientistas recrutaram 74 adultos e os colocaram para fazer exercícios que supostamente causariam dores e inflamações musculares. Durante 11 dias, os participantes comiam, diariamente, dois gramas de gengibre ou um placebo. No final, o grupo que consumiu gengibre mostrou redução de 25% nas dores musculares, passadas 24 horas dos exercícios.
Num estudo duplo-cego parecido, cientistas compararam o que acontecia quando os participantes comiam dois gramas de gengibre ou um placebo, um dia depois do exercício, e em seguida, dois dias depois. O gengibre parecia não surtir efeito logo após a ingestão. Mas pode ser associado a uma redução da dor no dia seguinte, levando os pesquisadores a concluir que o gengibre pode ajudar a “atenuar a progressão diária da dor muscular”.
Outros estudos mostraram que consumir gengibre antes de se exercitar não traz impacto sobre dor muscular, consumo de oxigênio e outras variáveis fisiológicas durante, ou imediatamente após uma sessão de exercícios. Isso sugere que, se o gengibre gera quaisquer benefícios, eles devem se limitar a reduções das dores nos dias após os exercícios.
Por Anahad O'Connor
A propriedade do gengibre de acalmar o estômago é bem conhecida. Mais recentemente, porém, cientistas se perguntaram se os efeitos tranquilizadores também se estenderiam a dores musculares.
O gengibre, da mesma família do açafrão, contém compostos anti-inflamatórios e óleos voláteis – entre eles o óleo de gengibre – que mostram efeitos analgésicos e sedativos em estudos com animais.
Assim, no ano passado, uma equipe de pesquisadores testou se o gengibre poderia fazer o mesmo em seres humanos.
No estudo, publicado em “The Journal of Pain” em setembro, os cientistas recrutaram 74 adultos e os colocaram para fazer exercícios que supostamente causariam dores e inflamações musculares. Durante 11 dias, os participantes comiam, diariamente, dois gramas de gengibre ou um placebo. No final, o grupo que consumiu gengibre mostrou redução de 25% nas dores musculares, passadas 24 horas dos exercícios.
Num estudo duplo-cego parecido, cientistas compararam o que acontecia quando os participantes comiam dois gramas de gengibre ou um placebo, um dia depois do exercício, e em seguida, dois dias depois. O gengibre parecia não surtir efeito logo após a ingestão. Mas pode ser associado a uma redução da dor no dia seguinte, levando os pesquisadores a concluir que o gengibre pode ajudar a “atenuar a progressão diária da dor muscular”.
Outros estudos mostraram que consumir gengibre antes de se exercitar não traz impacto sobre dor muscular, consumo de oxigênio e outras variáveis fisiológicas durante, ou imediatamente após uma sessão de exercícios. Isso sugere que, se o gengibre gera quaisquer benefícios, eles devem se limitar a reduções das dores nos dias após os exercícios.
Por Anahad O'Connor
quarta-feira, 22 de agosto de 2012
Ministério da Saúde fecha acordo com a Federação Nacional de Escolas Particulares (FENEP) para o incentivo de oferecer alimentos com menos sódio, açúcar e sal nas cantinas.
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As cantinas escolares são o novo foco do Ministério da Saúde na
luta contra o excesso de peso, obesidade e maus hábitos alimentares em crianças
e adolescentes brasileiras.
Segundo dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF), realizada
pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), aproximadamente
34,8% das crianças com idade entre cinco e nove anos está acima do peso
recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e pelo Ministério da
Saúde.
O acordo do Ministério da Saúde com a FENEP visa melhorar a
qualidade dos alimentos oferecidos nas cantinas das escolas particulares. As
escolas particulares receberão orientações para oferecer alimentos mais
saudáveis.
A idade escolar é a idade de formação de hábitos alimentares na
vida adulta. Muitas vezes a cantina escolar é a única opção de alimentação dos
estudantes, e, portanto a qualidade da alimentação oferecida tem grande
influência na condição de saúde desta população.
As pesquisas apontam a preferência alimentar dos estudantes por
frituras, refrigerantes e salgadinhos e um baixo consumo de frutas, legumes e
verduras. Tais hábitos corroboram com os resultados nacionais do estado
nutricional das crianças e adolescentes e pode ser responsável pelo
desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis nos diversos estágios da
vida.
Por Maysa Helena e Juliana B Vega
Leia a matéria completa em:
sexta-feira, 17 de agosto de 2012
Exercícios errados causam lesões de coluna e muscúlos
Praticar atividades físicas é uma maneira inteligente de cuidar da saúde. Tanto, que manter-se longe do sedentarismo é uma das principais recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) para ter uma vida longa. Mas não adianta só praticar os exercícios. É preciso saber executar os movimentos de maneira correta, para evitar dores e lesões.
O professor de educação física Gabriel Negrelli explica que o ideal é que toda atividade física seja acompanhada por um profissional, que vai orientar o aluno e evitar que ele faça as atividades de forma equivocada.
"Quando a pessoa faz o exercício errado, corre o risco de sobrecarregar alguma articulação ou região muscular que não é para ser utilizada naquele momento. Assim, ela pode ter tendinite, dores na região lombar, problemas posturais, ou uma lesão de articulação ou musculatura.”
Além disso, se não executar a atividade corretamente, diminui a possibilidade de se alcançar o resultado desejado, já que a musculatura não é trabalhada da forma correta.
Um erro comum praticado por quem malha sozinho ocorre durante a execução do abdominal. Muitas pessoas empurram o pescoço para baixo e encostam o queixo no peito, na hora de subir o tronco. Além de acabar com as chances de garantir uma barriga de tanquinho, esse erro pode causar lesões na coluna e dores no pescoço.
O certo e o errado da malhação
Errado Se a coluna não estiver reta durante a execução da atividade, você pode causar dores e lesões na região lombar, além de não concentrar o exercício na musculatura que deve ser trabalhada.
Certo Ao executar a atividade corretamente, com a coluna reta, você pode exercitar, além do bíceps, o peito, ombros e tríceps. O ideal é contrair quadril e abdomen para garantir a postura correta.
Errado Se você empurrar o pescoço para baixo e encostar o queixo no peitoral na hora de subir o tronco, pode causar lesões na coluna e dores na musculatura do pescoço. Além disso, seu exercício não vai fazer o efeito desejado.
Certo A execução correta do abdominal é subir o pescoço alinhado com o tronco, olhando para cima. A posição correta protege a coluna e o pescoço, além de tornar o exercício mais eficiente.
Errado Os joelhos nunca devem passar a direção da ponta dos pés, para não forçar a articulação.
Certo O joelho deve ser flexionado até 90 graus, sem ultrapassar a ponta dos pés. Coluna ereta.
Errado Para aguentar o excesso de peso, o aluno desloca o cotovelo para a frente e compromete a execução.
Certo O braço deve ficar paralelo ao corpo, sem deslocar o cotovelo, para concentrar a força no bíceps.
terça-feira, 14 de agosto de 2012
Almeirão reduz o colesterol LDL e é importante para a saúde
Almeirão é um alimento muito importante para a saúde do nosso corpo.
Nosso organismo necessita de uma alimentação saudável principalmente nos dias quentes , muito não gostam de verdura principalmente se for o almeirão que tem gosto amargo, mas é bom conhecer essa verdura e incluir em seu cardápio alimentar.
A origem do Almeirão amargo é da Europa e esta verdura é cultivada em todas as partes do mundo, servindo alimento para nos seres humanos e para os animais.
Você conhece a chicório então o almeirão amargo pertence a mesma família, são verduras que são diferentes apenas no formato, sabor e na quantidade de propriedades existentes.
O almeirão tem a folha lisa, na cor verde, comprida e estreita, no nordeste é muito confundido com a chicória comum, o almeirão e a chicória são consideradas no nordeste a mesma planta.
Quais as fontes de Vitaminas existentes no Almeirão Amargo
No almeirão amargo encontramso as seguintes vitaminas: Ferro, a vitamina A e a vitamina E, o alimento tem muita friba e uma pequena quantidade de cálcio, tem também ácido fólico vitamina muito importante na idade fértil e durante a gestação, porque auxilia na formação do tubo neural do bebê, a carência ou ausência causa a má formação do cérebro do bebê.
Onde o Almeirão é utilizado
O almeirão é muito utilizado no tratamento do baço, vesícula biliar e no fígado porque tema a função de remover o excesso de gordura, o álcool e também o fumo.
O almeirão estimula a função hepática, participando muito na desinstoxicação do fígado através do componente existente que o dá o sabor amargo.
A icterícia é provocada pelo mal funcionamento do fígado, o almeirão também é recomendado para o processo de cura dessa doença.O almeirão é um importante aliado na dimunuição do colesterol ruim o LDL, a chicória também ajuda a redução o colesterol, ajuda na melhora da função do intestino, ideal para quem sofre de prisão de frente.
O almeirão tem diversos benefícios para o nosso corpo
O ideal é consumir o almeirão pelo uma vez por semana, mas se possível duas vezes é melhor.
Como devemos consumir o almeirão?
O almeirão as folhas podem ser cruas em saladas, com tempero a gosto e picadas bem fininhas, sendo bem acompanhado para refogar as comidas como: o grão de bico, a soja, lentilha, assados e o feijão, os tipos de tempero que combinam são: o cheiro verde, limão, vinagre, pimenta, o alho, o azeite e a cebola.
Se você não quer utilizar o almeirão como verdura refogada, substitua o espinafre pelo almeirão quando for fazer as receitas de: ricota, tortas de queijo.
Almeirão cuidados na hora da compra, limpeza e armazenamento
Quando for comprar o almeirão é recomendado escolher com muito cuidado para não amassá-los e não rasgue as folhas, as folhas devem estar bem verdes, firmes, e que não apresentem sinais de murchamento e muito menos com pontos escuros.
Ao comprar almeirão já lavado, picado e embalado tem que prestar atenção se está sob refrigeração, a verificação do prazo de validade é algo realmente importante, assim que chegar em casa coloque imediamente na geladeira.
Antes de consumir lave em água corrente, deixe de molho num período de 20 minutos em um litro de águla filtrada e misturada com apenas uma colher de sópa de água sanitária, depois é só enxaguar também na água filtrada, se preferir a água sanitária poderá ser substituido pelos produtos que são especifícos para a hienização de hortaliças que é facilmente encontrada nos supermercados.
A origem do Almeirão amargo é da Europa e esta verdura é cultivada em todas as partes do mundo, servindo alimento para nos seres humanos e para os animais.
Você conhece a chicório então o almeirão amargo pertence a mesma família, são verduras que são diferentes apenas no formato, sabor e na quantidade de propriedades existentes.
O almeirão tem a folha lisa, na cor verde, comprida e estreita, no nordeste é muito confundido com a chicória comum, o almeirão e a chicória são consideradas no nordeste a mesma planta.
Quais as fontes de Vitaminas existentes no Almeirão Amargo
No almeirão amargo encontramso as seguintes vitaminas: Ferro, a vitamina A e a vitamina E, o alimento tem muita friba e uma pequena quantidade de cálcio, tem também ácido fólico vitamina muito importante na idade fértil e durante a gestação, porque auxilia na formação do tubo neural do bebê, a carência ou ausência causa a má formação do cérebro do bebê.
Onde o Almeirão é utilizado
O almeirão é muito utilizado no tratamento do baço, vesícula biliar e no fígado porque tema a função de remover o excesso de gordura, o álcool e também o fumo.
O almeirão estimula a função hepática, participando muito na desinstoxicação do fígado através do componente existente que o dá o sabor amargo.
A icterícia é provocada pelo mal funcionamento do fígado, o almeirão também é recomendado para o processo de cura dessa doença.O almeirão é um importante aliado na dimunuição do colesterol ruim o LDL, a chicória também ajuda a redução o colesterol, ajuda na melhora da função do intestino, ideal para quem sofre de prisão de frente.
O ideal é consumir o almeirão pelo uma vez por semana, mas se possível duas vezes é melhor.
Como devemos consumir o almeirão?
Se você não quer utilizar o almeirão como verdura refogada, substitua o espinafre pelo almeirão quando for fazer as receitas de: ricota, tortas de queijo.
Ao comprar almeirão já lavado, picado e embalado tem que prestar atenção se está sob refrigeração, a verificação do prazo de validade é algo realmente importante, assim que chegar em casa coloque imediamente na geladeira.
Antes de consumir lave em água corrente, deixe de molho num período de 20 minutos em um litro de águla filtrada e misturada com apenas uma colher de sópa de água sanitária, depois é só enxaguar também na água filtrada, se preferir a água sanitária poderá ser substituido pelos produtos que são especifícos para a hienização de hortaliças que é facilmente encontrada nos supermercados.
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